Production Planning & Allergen Sequencing Planification de production & Séquençage des allergènes

Stop Recalls.
Sequence Smarter.
Ship Safely.
Zéro rappel.
Séquencez mieux.
Livrez sereinement.

7apps.ca optimizes your production run order to minimize clean-downs, eliminate allergen cross-contamination, and protect your brand — before the first product rolls off the line. 7apps.ca optimise l'ordre de vos cycles de production pour réduire les nettoyages, éliminer la contamination croisée et protéger votre marque — avant même que le premier produit ne sorte de la ligne.

0%
of food recalls caused by allergens des rappels alimentaires dus aux allergènes
0
priority allergens in Canada allergènes prioritaires au Canada
$0M+
avg. cost of a major food recall coût moyen d'un rappel alimentaire majeur
scrolldéfiler
The Challenge Le défi

Every product changeover
is a risk event.
Chaque changement de produit
est un événement à risque.

Shared production lines running allergen-containing and allergen-free products back-to-back — without optimized sequencing — are the #1 cause of allergen recalls in Canadian food manufacturing. Les lignes de production partagées faisant tourner des produits allergènes et non-allergènes l'un après l'autre — sans séquençage optimisé — sont la première cause de rappels allergènes dans la fabrication alimentaire canadienne.

⚠️
34%
Of All Canadian Food Recalls Des rappels alimentaires au Canada
Are caused by undeclared allergens — the single largest category of food recalls in Canada, year after year. Causés par des allergènes non déclarés — la plus grande catégorie de rappels alimentaires au Canada, année après année.
🧹
↑60%
Unnecessary Clean-Downs Nettoyages inutiles
Most facilities do more clean-downs than required — or worse, fewer than needed. Poor sequencing drives both outcomes. La plupart des usines font plus de nettoyages que nécessaire — ou pire, pas assez. Un mauvais séquençage cause les deux.
📋
Manual Manuel
Spreadsheet Scheduling Planification sur tableur
Most production planners manage allergen sequencing in Excel — with no allergen-aware logic, no alerts, and no audit trail. La plupart des planificateurs gèrent le séquençage des allergènes sur Excel — sans logique allergène, sans alertes, sans historique d'audit.
The Solution La solution

Intelligent production
sequencing — built in.
Séquençage de production
intelligent — intégré.

7apps.ca maps every allergen across your production schedule and automatically sequences runs to minimize clean-downs without ever compromising safety. 7apps.ca cartographie chaque allergène dans votre calendrier de production et séquence automatiquement les cycles pour minimiser les nettoyages sans jamais compromettre la sécurité.

Live Production Sequence — Optimized by 7apps.ca Séquence de production en direct — Optimisée par 7apps.ca
🥗
Allergen-Free SaladSalade sans allergène
RUN FIRSTEN PREMIER
🍞
Gluten ProductProduit au gluten
GROUPEDGROUPÉ
Clean-DownNettoyage
REQUIREDREQUIS
🥜
Peanut ProductProduit aux arachides
ISOLATEDISOLÉ
🌰
Tree Nut ItemNoix d'arbre
GROUPEDGROUPÉ
Allergen-free or low-risk runCycle sans allergène ou à faible risque
Required clean-down triggeredNettoyage requis déclenché
Allergen-containing run (grouped)Cycle allergène (groupé)
ImpactImpact

What changes when you
sequence intelligently.
Ce qui change quand vous
séquencez intelligemment.

Without 7appsSans 7apps
  • 🔴Allergen sequencing managed in spreadsheets — no allergen logicSéquençage géré sur tableur — aucune logique allergène intégrée
  • 🔴Excessive clean-downs "just to be safe" — lost production timeNettoyages excessifs « par précaution » — temps de production perdu
  • 🔴Or insufficient clean-downs — allergen cross-contamination riskOu nettoyages insuffisants — risque de contamination croisée
  • 🔴No audit trail for CFIA inspectionsAucun historique d'audit pour les inspections ACIA
  • 🔴Allergen recalls — avg. $10M+ cost per incidentRappels allergènes — coût moyen de 10 M$ par incident
  • 🔴Sesame/mustard gaps from 2023 regulation updateLacunes sésame/moutarde après la mise à jour réglementaire 2023
With 7appsAvec 7apps
  • 🟢Allergen-aware scheduling built into your production planPlanification intégrant les allergènes dans votre plan de production
  • 🟢Clean-downs triggered only when required — maximizing OEENettoyages déclenchés uniquement si nécessaire — TRG maximisé
  • 🟢Allergen-containing runs grouped and sequenced automaticallyCycles allergènes regroupés et séquencés automatiquement
  • 🟢Full audit trail — every changeover logged and defensibleHistorique complet — chaque transition enregistrée et défendable
  • 🟢CFIA recall risk dramatically reduced — brand protectedRisque de rappel ACIA fortement réduit — marque protégée
  • 🟢All 14 Canadian priority allergens covered, incl. sesame14 allergènes prioritaires canadiens couverts, dont le sésame
Business Impact Impact opérationnel

The numbers that matter
to your operation.
Les chiffres qui comptent
pour votre opération.

🧹
0%
Reduction in Clean-DownsRéduction des nettoyages
By grouping allergen-compatible runs and eliminating unnecessary changeovers, manufacturers typically see 30–40% fewer clean-downs per shift.En regroupant les cycles compatibles et en éliminant les transitions inutiles, les fabricants constatent typiquement 30 à 40 % de nettoyages en moins par quart.
📈
OEETRG
Overall Equipment EffectivenessTaux de rendement global (TRG)
Less downtime for unplanned clean-downs means more production hours. Every hour saved is product out the door.Moins d'arrêts imprévus pour nettoyage signifie plus d'heures de production. Chaque heure gagnée, c'est du produit livré.
🛡️
$0M+
Average Recall Cost AvoidedCoût moyen de rappel évité
Direct costs, logistics, regulatory fines, and brand damage from a single CFIA allergen recall average over $10M for a mid-size producer.Coûts directs, logistique, amendes réglementaires et atteinte à la marque : un seul rappel ACIA peut dépasser 10 M$ pour un producteur de taille intermédiaire.
📋
100%
Audit-Ready at All TimesPrêt pour l'audit en tout temps
Every allergen sequencing decision is logged, timestamped, and exportable — so CFIA inspections and retailer audits are never a surprise.Chaque décision de séquençage est enregistrée, horodatée et exportable — les inspections ACIA et audits des détaillants ne vous surprendront plus jamais.
CoverageCouverture

All 14 Canadian priority
allergens. Fully covered.
Les 14 allergènes prioritaires
canadiens. Tous couverts.

7apps.ca tracks and sequences around every priority allergen mandated by Health Canada — including sesame, added in 2023. 7apps.ca suit et séquence en fonction de chaque allergène prioritaire exigé par Santé Canada — y compris le sésame, ajouté en 2023.

🥜PeanutsArachides
🌰Tree NutsNoix d'arbre
🐟FishPoisson
🦐Shellfish / CrustaceansFruits de mer / Crustacés
🥚EggsŒufs
🥛Milk / DairyLait / Produits laitiers
🌾Wheat / GlutenBlé / Gluten
🫘SoybeansSoya
🌿MustardMoutarde
🌱SulphitesSulfites
🟤Sesame SeedsGraines de sésame NEW 2023NOUVEAU 2023
🫀MolluscsMollusques
🌻Sunflower SeedsGraines de tournesol
🍀Celery / CeleriacCéleri / Céleri-rave
ImplementationMise en place

Up and running in
days, not months.
Opérationnel en
jours, pas en mois.

1
Map Your Ingredients & AllergensCartographiez vos ingrédients et allergènes
Upload your ingredient list or connect your ERP. 7apps automatically maps every allergen across all your SKUs and recipes — no manual coding required.Téléversez votre liste d'ingrédients ou connectez votre ERP. 7apps cartographie automatiquement chaque allergène dans tous vos SKU et recettes — sans codage manuel.
2
Build Your Production ScheduleConstruisez votre calendrier de production
Create or import your production plan as normal. 7apps overlays allergen sequencing logic — grouping compatible runs and flagging necessary clean-downs in real time.Créez ou importez votre plan de production normalement. 7apps superpose la logique de séquençage allergène — regroupant les cycles compatibles et signalant les nettoyages requis en temps réel.
3
Get Optimized Run RecommendationsRecevez des recommandations de cycles optimisés
Your scheduler sees a reordered production sequence that minimizes clean-downs while ensuring no allergen-containing run creates cross-contamination risk.Votre planificateur voit une séquence de production réordonnée qui minimise les nettoyages tout en garantissant qu'aucun cycle allergène ne crée de risque de contamination croisée.
4
Track, Log & Export for ComplianceSuivez, enregistrez et exportez pour la conformité
Every scheduling decision is automatically logged with timestamps, allergen status, and clean-down records — ready for CFIA inspections and retailer quality audits at any time.Chaque décision de planification est automatiquement enregistrée avec horodatage, statut allergène et registres de nettoyage — prête pour les inspections ACIA et les audits qualité des détaillants à tout moment.
Ready to sequence smarter? Prêt à séquencer plus intelligemment?

Your next recall won't announce itself. Votre prochain rappel ne s'annoncera pas.

Book a free 20-minute demo with the 7apps team and see how production allergen sequencing can protect your operation — starting this week. Réservez une démo gratuite de 20 minutes avec l'équipe 7apps et découvrez comment le séquençage des allergènes peut protéger votre opération — dès cette semaine.

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20 minutes.
Zero obligation.
Real answers.
20 minutes.
Aucun engagement.
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Tell us a bit about your operation and pick a time that works. We'll send you a Google Calendar invite instantly — no back-and-forth needed. Parlez-nous un peu de votre opération et choisissez un moment qui vous convient. Nous vous enverrons une invitation Google Agenda instantanément.

📅
Google Calendar invite sent automatically to your inbox Invitation Google Agenda envoyée automatiquement dans votre boîte courriel
🏭
Demo tailored to your production type (pizza, bakery, snacks, nutraceuticals…) Démo adaptée à votre type de production (pizza, boulangerie, snacks, nutraceutiques…)
🇨🇦
CFIA & Safe Food for Canadians Act compliance covered Conformité ACIA & Loi sur la salubrité des aliments au Canada incluse
🗣️
Available in English or French Disponible en français ou en anglais
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